
1959年到1961年间,全国经历了严峻的三年自然灾害,粮食和农作物大幅减产,这一切直接导致了酒厂酿酒原料的严重短缺。许多酒厂由于缺乏瓜干,陷入了半停产甚至完全停产的困境,酿酒的生产几乎停滞不前。那时,白酒的质量堪忧,喝上一口配资交易,口感非常差,难以忍受。然而,尽管酒的质量低劣,因为原料的紧缺,生产的频率也极为稀少,市场上的白酒仍然是供不应求,脱销现象严重。
酒厂外贴出了销售白酒的公告,并在县广播站向全县人民宣布:酒厂已经有白酒供应配资交易,全县人民可以购买,欢度春节。到了腊月底,用食用酒精配制的白酒已经销售一空。 这段历史鲜明地告诉我们,1962年春节,老百姓喝到的白酒,不仅没有品牌,而且根本不是传统的白酒——那时的白酒,实际上是由食用酒精与水按比例调配而成的。这种酒尽管简单粗糙,但它依然是酒,毕竟它是酒精,能够带给人们过年时应有的欢乐和热闹。 1962年春节,老百姓终于有酒喝了!有酒招待亲朋好友,畅谈人生;有酒祭祀祖先,表达敬意;有酒办喜事,祝福新人……这个春节,因为酒,变得更加热闹、更加有味道。
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